Самые красивые сады европы. Кёкенхоф - "Сад Европы" Сад европы что за страна

Первый сад Европы. Именно так называют Италию. В стране практически 90% земель пригодны для ведения сельского хозяйства. Наибольшую часть из них (около 35%) занимают пашни, 19% - луга и пастбища, 11% - сады, виноградники, оливковые рощи. На леса приходится 23,4% сельскохозяйственных земель.

О перспективах развития сельского хозяйства в стране корреспонденту журнала «Зерновой эксперт» рассказал Романо МАРАБЕЛЛИ, руководитель департамента по здравоохранению в области ветеринарии, питания и продовольственной безопасности Министерства здравоохранения Италии.

Корреспондент: В России вопросами ветеринарного и фитосанитарного контроля занимается Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), подведомственная Министерству сельского хозяйства. На какое ведомство в Италии возложены эти функции?

Романо Марабелли: В Италии вопросами ветеринарных служб и безопасности продуктов питания занимается Министерство здравоохранения. Департамент по здравоохранению в области ветеринарии, питания и продовольственной безопасности, который я возглавляю, находится в компетенции Министерства здравоохранения. Кроме того, уже на протяжении 150 лет Генеральный директорат Еврокомиссии по правам потребителей (DG SANCO), который расположен в Брюсселе, также является подведомственным Комитету здравоохранения. Причина в том, что, по-нашему мнению, для здоровья потребителей важна безопасность продукции.

Корр.: Получается, что в функции возглавляемого вами департамента входит обеспечение безопасности продовольственной продукции?

Р.М.: Наш департамент работает не только с продуктами питания, но и фармацевтикой для животных. Абсолютно вся продукция, экспортируемая из Италии, имеет сертификат качества.

Корр.: Расскажите о системе обеспечения безопасности продукции, действующей в Италии?

Р.М.: Наша система включает 10 институтов действующих на всей территории страны. Каждый институт имеет собственную лабораторию и в каждом специалисты работают, как с животными, так и растениями. Мы отвечаем за обе сферы.

Корр.: Как Вы оцениваете на сегодняшний день фитосанитарную обстановку в вашей стране?

Р.М.: Ситуация достаточно благоприятная. В настоящее время у нас нет проблем, как со здоровьем животных, так и с фитосанитарией.

Также хотелось бы отметить, что в следующем, 2015 году, в Милане состоится выставка «Накормить Планету. Энергия для жизни». Для нас это возможность представить существующую в Италии систему ветеринарного и фитосанитарного контроля. На мероприятии каждая страна-участница сможет рассказать и продемонстрировать свои преимущества.

Корр.: Какая работа ведется в Италии для предотвращения фитосанитарных и ветеринарных рисков?

Р.М.: В Италии очень строгие фитосанитарные и ветеринарные правила. Тысячи инспекторов, работающих в системе здравоохранения, контролируют соблюдение данных правил. Инспекторы наделены полномочиями, позволяющими отслеживать качество продуктов питания, как в ресторане, так и на сельскохозяйственном предприятии.

В целом, в системе работают около 6 тысяч специалистов. Это самый большой показатель среди стран Евросоюза.

Корр.: При выявлении нарушений законодательства предусмотрены ли штрафные санкции?

Р.М.: При проведении исследований в области безопасности продуктов питания мы руководствуемся правилами Евросоюза. При нарушении законодательства действуют определённые Правительством Италии и Министерством юстиции меры воздействия. Чаще всего, это штраф. А его размер зависит от вида правонарушения: административное или уголовное.

Я думаю, что подобная практика существует в каждой стране. К примеру, какие санкции за поставку некачественного зерна действуют в России?

Корр.: Если говорить о России, то в настоящее время в нашей стран е законодательство не регламентирует нарушения в зерновой сфере. При импорте зерно может быть повреждено или вовсе не соответствовать требованиям государственного стандарта. Но даже в этом случае лицо, поставляющее некачественный товар, не будет нести никакой ответственности.

Контроль качества и безопасности зерна в Италии может осуществлять только государство? Или частные лаборатории в том числе могут отслеживать качество данной продукции?

Р.М.: В Италии действует только государственный контроль. Если говорить о качественном контроле, то его осуществляют уполномоченные органы, подведомственные Министерству сельского хозяйства. А наш департамент и Министерство здравоохранения отвечает за безопасность зерна. Мы контролируем соблюдение правил и требований по производству продукции. В частности мы принимаем решение относительно возможности использования тех или иных агрохимикатов, а также устанавливаем предельно-допустимые концентрации по их использованию.

Корр.: Италия занимает первое место среди стран Евросоюза по производству риса. По статистическим данным, только объемы экспорта этой культуры ежегодно достигают полутора миллиона тонн. Расскажите о технологии производства риса в вашей стране? Отличается ли она от традиционной?

Р.М.: Производство риса - важная составляющая агропромышленного комплекса Италии. Традиционно, основными производителями этой культуры являются северные регионы Италии, в частности район Паданской равнины.

Мы заинтересованы в новых технологиях, которые позволяют сокращать использование растительных лекарственных препаратов и выращивать продукцию в меньшем объеме воды. Не так давно, в нашей стране были изменены технологии производства культуры. Если раньше мы погружали саженец в воду и затем вносили лекарственные препараты для устранения сорных растений, то сегодня мы выращиваем рис в сухой земле. Вода с лекарственными препаратами вводится позже. Но при этом методе используется меньшее количество лекарственных средств.

Рис, выращиваемый по такой технологии, отличается от азиатского. Особенность зерна в том, что оно очень крепкое. И мы считаем наш рис лучшим из всех известных сортов.

Корр.: Также аграриям России интересен опыт Италии относительно фермерских объединений. Не могли бы вы более подробно рассказать об этой форме ведения сельского хозяйства?

Р.М.: Действительно, в Италии фермерские объединения получили широкое распространение. Они функционируют в соответствии с сельскохозяйственной политикой Евросоюза и нашего государства. Ежегодно Министерство сельского хозяйства принимает решение о том, выпуск какой сельскохозяйственной продукции поддерживать. Это решение доводится и до фермерских объединений.

С фермерскими объединениями мы заключаем соглашения о взаимном сотрудничестве в сфере пищевой безопасности. Таким образом, мы осуществляем обмен опытом и улучшаем законодательство. Наш департамент не решает, что производить, но выполняет контрольные функции.

Корр.: А с какими основными проблемами приходится сталкиваться при осуществлении экспортно-импортных поставок?

Р.М.: На данный момент проблема торговли заключается в нетарифных методах регулирования внешнеэкономической деятельности. Не все страны соблюдают международные правила, такие как кодекс МЭБ* или кодекс Алиментариус**, которые регламентируют безопасность продукции.

Корр.: Если говорить об импорте из России, то какие продукты чаще всего поставляются в Италию из нашей страны?

Р.М.: В основном, мы импортируем кукурузу и зерновую продукцию. Также мы покупаем в России шкуры животных.

На сегодняшний день продолжается работа по согласованию законодательства наших стран в сфере торговли. Предполагаю, что в ближайшее время мы сможем упросить процесс экспорта и импорта не только между Россией и Италией, но и в целом Евросоюзом.

Корр.: В заключение нашего разговора хотелось бы услышать ваше мнение о сотрудничестве Министерства здравоохранения Италии и Министерства сельского хозяйства России. Будут ли в нынешнем году реализованы совместные проекты?

Р.М.: Министерство здравоохранения Италии и Министерство сельского хозяйства России сотрудничают не первый год. В нынешнем году планируется подписание Меморандума об укреплении взаимодействия сторон. Также сейчас мы работаем над открытием в Москве представительства Международного эпизоотического бюро. Министерство здравоохранения Италии планируем направить своих специалистов для работы в этой организации как можно быстрее. Мы считаем приоритетным укрепление сотрудничества наших стран.

Андрей ЮРКОВ

* Международное Эпизоотическое Бюро (МЭБ) — межправительственная организация, ответственная за здоровье животных. МЭБ признано Всемирной торговой организацией (ВТО) в качестве консультативной организации. Штаб-квартира организации расположена в Париже, Франция.

** Кодекс Алиментариус (лат. Codex Alimentarius — Пищевой Кодекс) — это свод пищевых международных стандартов, принятых Международной комиссией Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам. Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания — как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные.

Европейцы любят помиловать глаз яркой зеленью садов и разноцветными цветами. Поэтому в создании удивительных парковых ансамблей они достигли незаурядного мастерства.

Самые красивые сады Европы по мнению газеты The Telegraph на конец 2008 года

Маленькая Спарта (ранее Каменная тропинка) некогда была собственностью поэта и скульптора Иана Гамильтона Финлея. Именно его произведения украшают парк, который раскинулся вокруг каменного дома на горе. Художник жил и творил в этом парке, наполняя его своим вдохновением, философией и творческими идеями. Спустя годы сад пронес дух не только прошлых лет, но и ощущение того, что вы действительно оказались в античной Спарте.

Сад Джусти создали еще в 1580 году, и, по мнению английского писателя Джона Ивлина, это один из самых потрясающих парков Европы. Веронский парк расположен на нескольких террасах зеленого склона. Он украшен цветниками, клумбами, оранжереями. Преисполненный французского шика, этот сад имеет многочисленные гроты, декоративные каменные ансамбли, редкие виды растений.

3. Хет Лоо, Нидерланды

Хет Лоо - летняя резиденция голландской королевской семьи в Апельдорне. Дворец построили еще в 1680 году. Внешне он выглядит довольно скромно, а парк вокруг очень напоминает «обычные» парковые ансамбли у французских дворцов. Эти места видели не одно поколение королевских семей, поэтому даже в воздухе здесь витает дух монаршего величия. Ощущение присутствия крупных лиц впитали даже старые деревья, а зеленые лужайки будто созданы для неспешных прогулок.

Сад Нинфа, расположенный в гористой местности недалеко от Рима, считается одним из самых романтических садов Италии. Этот парк держат под строгой охраной как самый дорогой шедевр итальянского садово-паркового искусства. В парке цветут более 2 тыс. растений, многие из которых привезены из самых отдаленных уголков планеты. С кипарисами здесь прекрасно уживаются редкие розы, жасмин, а лаванда наполняет сад пьянящим ароматом. Каждый посетитель ищет в этом саду красоты и наслаждения для души, ведь этот парк раскинулся вокруг руин средневекового города, будто вдохнув новую жизнь в здешние места.

Парк Рушем - творение знаменитого английского архитектора Вильяма Кента. Рушем - это образец ландшафтного сада Англии XVIII в. Здесь живописные поляны сменяют журчащие ручейки, скульптуры, павильоны и беседки. Кент придумал оригинальные каскады, трехмерные композиции-«картины». Любая деталь окружающей природы умело включена в общую композицию.

Этот необычный парк посадили в конце прошлого века в Тоскане. На огромной территории здесь расположены 22 монументальные скульптуры, соответствующие 22 главным картам Таро. Скульптуры сделаны из цемента, покрыты цветной мозаикой, кусочками зеркал, стекла и керамики. Сад окружает каменная неприступная стена. Она отделяет сказочный мир от реального, «как дракон, который охраняет настоящие сокровища».

7. Сиссингхерст, Великобритания

Один из наиболее посещаемых топиарных садов Великобритании. Его появление значительно повлияло на общий дизайн топиарных садов ХХ века, а ограждения стали просто-таки образцом для всеобщего подражания. Парк состоит из нескольких «комнат». Главная приманка парка - так называемый «Белый сад».

Стаурхед - парк-дворец, созданный в сказочном стиле. На каждом шагу посетителей ждут сюрпризы. То таинственная тропинка вдоль озера выведет к гроту или водопаду, то дорога приведет заинтересованных путешественников к древним развалинам. Коллекция цветущих кустов парка является одной из крупнейших в Англии. Благодаря пологим склонам, которые спускаются к озеру, умелому расположению романтических беседок и живописной долине это место вот уже три века известно как райский уголок.

Главная особенность этого парка - дворец Моун Стюарт. В XVIII ст. здесь жили маркизы Лондондерри, а тогда еще будущий премьер-министр Англии лорд Каслри (XIX в). провел в замке свое детство. Сегодня дворец и парк находятся под особым надзором правительства Великобритании, поскольку замок окружен 200 га парковой зоны, известной замечательными растениями.

10. Крепость Повис, Уэльс

Крепость из красного кирпича поражает своей старинной архитектурой, а чудесные висячие сады, ароматные цветы и зеленые изгороди окончательно убеждают посетителей в уникальности этого места. Каждый период истории приносил сюда различные новшества, которые дополняли природную красоту парка и наконец сделали его впечатляющим, величественным и пышным садово-архитектурным комплексом.

все записи автора
Италия может стать путешествием на всю жизнь. В отличие от многих других стран, Италия целиком состоит из мелочей, из крошечных деталей: из фресок, живописно развешанного в проулках старого города белья, горького эспрессо, из головокружительных видов со скал, папских palazzo, кипарисов вдоль дорог, аромата tagliatelle с белыми грибами…

Итак, Италия как мозаика складывается из двадцати регионов. У каждого – свое лицо. Кто хорошо знает эту страну, никогда не перепутает Пьемонт с Марке и уж тем более с Базиликатой. Настоящие эстеты посвящают свой ежегодный отдых в Италии подробному изучению каждой провинции (и в особенности – их гастрономических специалитетов). А куда спешить? У нас целая жизнь впереди, и Италия – это такое удовольствие, которое хочется смаковать долго-долго.


Лигурия , вытянутая узким полумесяцем вдоль Тирренского моря провинция – самая маленькая из всех. Но даже для того, чтобы изучить ее и заскучать, потребуются месяцы. Ведь Италию омывает сразу несколько морей. Здесь и знаменитые курорты Италии – Сан-Ремо, Генуя, Портофино. Имперски роскошная Цветочная Ривьера, переходящая в дикие скалистые обрывы, за которые цепляются маленькие деревушки. Здесь каждый найдет развлечение по душе: кому-то нравиться пляжный отдых в Италии , а кто-то вместо шезлонга предпочитает горнолыжные туры. На востоке Лигурии пять таких деревушек образуют Чинкветерре – заповедник времени, куда невозможно попасть на машине. В остериях у моря подают пасту allo scoglio с моллюсками и изобретенный здесь соус «песто».


Тоскана , в которую переходит Лигурийское побережье, – возможно, самый прославленный регион страны. Это та самая Италия, отдых в которой особенно точно отражает смысл выражения dolce farniente, «сладкое безделье». Италия, отели которой умеют внушить человеку особенное чувство легкости бытия. Лежать у бассейна, созерцая уходящую в бесконечность перспективу холмов, иногда кататься на лошади, иногда «отъезжать» попутешествовать – в ближайшие Пизу, Сан-Джиминьяно или Масса-Мариттима, ужинать на открытом воздухе, в гастрономическом ресторане. Такое времяпрепровождение, называемое agriturismo, на деле оказывается крайне буржуазным, а среди домиков в холмах можно встретить лучшие отели Италии. Летний отдых в Италии становится превосходной возможностью расслабиться, отрешиться от повседневных проблем, полежать на теплом песке и искупаться в водах ласкового моря.


Третья знаменитая провинция – имеющая славу «снобской» Ломбардия , с Миланом, с озерами Комо и Гарда, вокруг которых, у воды, стоят самые благородные отели Италии. Но стоит чуть отъехать от исхоженных троп – и итальянские провинции обращаются провинцией в буквальном смысле слова, с ее вековым покоем, вечными сумерками и колоколами. Чего стоит, например, тихая ломбардийская Мантуя – цитадель герцогов Гонзага! Это Италия, туры в которую составляются вручную, – но и впечатления от нее много ярче.

24 мая в Европе - день парков. А конец мая-начала июня - замечательное время для неторопливых прогулок по уникальным историческим местам, поэтому мы приготовили для вас подборку из 5 лучших парков Старого Света, которые непременно стоит посетить.

Сад космических размышлений (Шотландия)

Расположенный на юго-западе Шотландии, этот объект паркового искусства можно считать поистине уникальным. Дело в том, что здесь вы не найдете привычных клумб, старых деревьев и фонтанов. Созданный автором «Библии постмодернизма» Чарльзом Дженксом и его женой Мэгги Чесворт, этот частный парк - символ научной мысли. Работая над своим ландшафтным комплексом, супруги хотели воссоздать модель вселенной, уменьшенную до размеров частного поместья.

Очень сложно описать словами достопримечательности парка, скажем только, что здесь вы сможете найти множество спиральных сооружений, символизирующих цепочки ДНК, математические скульптуры, черные дыры, атомы, пирамиды, атомы и много прочих конструкций, связанных с наукой и историей человеческого развития. К сожалению, поскольку парк - частное владение, попасть в него совсем не просто. Но иногда (как правило, несколько раз в год) талантливый архитектор открывает свой сад размышлений для всех желающих.

Лазенки (Варшава, Польша)

Парк Лазенки - настоящий оазис площадью в 76 гектаров, который расположен в центральном районе Варшавы. Лазенки (Купальни) - бывшая летняя резиденция последнего польского короля Станислава Августа Понятовского, который значительно обновил флору участка, провел мелиорацию земель, проложил новые прогулочные аллеи и навел порядок в месте, ранее принадлежавшим высоким польским родам. Сегодня в Лазенках расположился дворцово-парковый комплекс, в котором вы сможете посетить различные музеи, побывать в известных исторических зданиях, заглянуть в оранжереи и просто приятно провести время.

В Лазенках есть свои правила поведения. Например, здесь нельзя кататься на роликовых коньках, скейтбордах и велосипедах, также шуметь, чтобы не мешать остальным обитателям парка - белкам и павлинам. Последние здесь чувствуют себя настоящими хозяевами, не боятся людей и периодически развлекают гостей резиденции своим пением. Кстати, в комплексе расположен один из самых известных европейских памятников композитору Шопену. С середины мая до конца сентября по воскресеньям здесь можно стать свидетелем концертов классической музыки с участием знаменитых пианистов.

Вилла д’Эсте (Тиволи, Италия)

Неподалеку от Рима, в маленьком городке Тиволи, находится парковый комплекс, который принято считать самым красивым мест во всей Италии. История парка начинается в середине 16 века, когда кардинала Ипполита д’Эсте сослали в городок, и он решил разбить свой сад на месте старой резиденции. Местный парк проектировался с философским подтекстом - кардинал пытался создать модель микрокосмоса, символ природной гармонии. Поместье задумывалось как сад нимф Гесперид и памятник Гераклу - одному из прародителей семьи д’Эсте.

Сегодня вилла - огромный парковый комплекс, где вы найдете роскошный сад, более 500 разных фонтанов и других водоемов. Именно они создают здесь особую и неповторимую атмосферу. Большинство фонтанов в летний период работают постоянно и лишь несколько включаются по расписанию. Если окажетесь поблизости - не пропустите уникальную возможность прогуляться по прекрасному саду и полюбоваться на любопытные решения мастеров архитектуры эпохи Возрождения. Кстати, в 2007 году на конкурсе известной компании, которая занимается оборудованием для садов, виллу д’Эсте признали самым прекрасным садом Европы.

Версаль (Париж, Франция)

Говоря о европейских парках, нельзя не упомянуть о Версале - легендарном дворцово-парковом ансамбле в пригороде Парижа, резиденции французских королей. Расположившийся на площади в 900 гектаров Версальский парк ежегодно привлекает миллионы туристов со всего мира. Отдельная гордость комплекса - система водоснабжения, которая насчитывает 30 километров канализационных труб, около 2000 фонтанов, а также бассейны, акведуки и другие искусственные водоемы. В 17 веке подобные решения считались настоящим техническим прорывом. Что неудивительно, ведь комплекс водных сооружений не перестает удивлять туристов и сегодня.

На территории королевского парка вы сможете увидеть еще одну местную достопримечательность - боскеты, рощи из густо посаженных деревьев или кустарников. Каждый боскет образует упорядоченный зеленый лабиринт, в уголках которого можно найти что-нибудь интересное. Разумеется, в Версале находится множество памятников архитектуры - например, Версальский дворец с зеркальным залом и покоями короля и королевы, а также множество скульптур древнегреческих и древнеримских персонажей, которые сами по себе образуют музей под открытым небом.

Кекенхоф (Лиссе, Нидерланды)

Кекенхоф, или, как его еще называют Сад Европы, - известный во всем мире королевский парк цветов, спроектированный в 1840 году. Главная достопримечательность сада - разумеется, цветы. Именно здесь вы сможете попасть в сказочный мир и насладиться видом роз, тюльпанов, нарциссов, орхидей и других прекрасных растений. Только представьте, одних тюльпанов в парке - около 100 разновидностей, общее количество высаживаемых цветов достигает 7 миллионов, а длина прогулочных дорожек составляет около 15 километров.

Даже если вы устанете от долгих прогулок по чудесному саду, инфраструктура парка позволит вам ненадолго отвлечься. Здесь можно совершить лодочную экскурсию по местным каналам, взять напрокат велосипед (впрочем, по территории самого парка кататься нельзя), перекусить в тематическом кафе или выпить горячий напиток в одном из чайных домиков, а также приобрести цветочные сувениры, в том числе луковицы голландских цветов, которые при желании вам отправят по почте прямо на домашний адрес. К сожалению, парк работает всего лишь два месяца в году - с 20-х чисел марта до 20-х чисел мая. Однако если погода позволяет, выставка может задержаться еще на две недели.